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研究發現:喝咖啡或能幫助降低個體患阿爾茲海默病和帕金森疾病的風險

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-11-07 10:00  瀏覽次數:0
摘 要:近日,一項刊登在國際雜志Frontiers in Neuroscience 上的研究報告中,來自加拿大Krembil研究所的科學家們通過研究發現,喝咖啡

近日,一項刊登在國際雜志Frontiers in Neuroscience 上的研究報告中,來自加拿大Krembil研究所的科學家們通過研究發現,喝咖啡或能幫助降低個體患阿爾茲海默病和帕金森疾病的風險。

研究者發現,在初期實驗中,含咖啡因和無咖啡因的焦炒咖啡具有相同的效果,因此研究者所觀察到的咖啡所帶來的保護性作用或許并不可能是咖啡因所造成的。

   隨后研究者Mancini發現了一種名為苯基林丹(phenylindanes)的化合物,其出現于咖啡豆的烘焙過程中,這種化合物非常特殊,因為其能有效抑制β淀粉樣蛋白和tau蛋白,而這兩種蛋白是阿爾茲海默病和帕金森疾病患者機體的兩種特殊蛋白片段,因此苯基林丹或許具有雙重的抑制特性。

由于烘焙過程會產生大量的苯基林丹,因此相比淺烘焙咖啡而言,焦炒咖啡似乎更具有保護效應。

  這項研究中,研究人員首次調查了苯基林丹如何與阿爾茲海默病和帕金森疾病致病蛋白相互作用,下一步研究者希望能夠深入調查闡明苯基林丹給機體帶來的健康(http://www.babyinabasket.net/article/7/)益處,以及其是否會進入血液或跨越血腦屏障。

本文研究中,研究人員利用了多項流行病學證據,同時他們還希望能深入研究闡明咖啡中的化合物—苯基林丹的確具有抵御機體認知功能下降的效用。

 
 
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