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研究發現:加州巴旦木有助于2型糖尿病患者改善長期血糖水平

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-11-29 09:14  瀏覽次數:0
摘 要:加州巴旦木是一種口感香脆美味的零食堅果,其富含蛋白質、膳食纖維和維生素E,并提供鈣、煙酸、核黃素和鎂等人體必須營養素。 

加州巴旦木是一種口感香脆美味的零食堅果,其富含蛋白質、膳食纖維和維生素E,并提供鈣、煙酸、核黃素和鎂等人體必須營養素。

  美國加州巴旦木協會資助的針對中國、印度和美國等三類不同人口的控制變量實驗,佐證了加州巴旦木在助力人體抵御“糖”衣炮彈方面大有裨益。


  相關研究

首先,在一項針對33名中國2型糖尿病患者的研究中,患者的健康(http://www.babyinabasket.net/article/7/)食譜中增加了每日60克的加州巴旦木攝入,這一改變對維持血糖水平和心血管疾病因素產生了顯著影響。

  加州巴旦木食譜總體的營養價值更高,但正如研究預期的那樣,飲食是否含有巴旦木并不會改善血糖狀況或心血管風險因素。但是研究人員發現,在2型糖尿病控制良好的研究對象中,加州巴旦木食譜使空腹血糖水平降低了6%,二到三個月內HbA1(糖化血紅蛋白)降低了3%。

  這些結果表明,將加州巴旦木加入健康食譜有助于病情控制較好的2型糖尿病患者改善長期血糖水平。

  另一項針對印度50名高膽固醇2型糖尿病患者開展的研究發現,以未經烘焙的整顆加州巴旦木作為平衡膳食中20%的卡路里來源,能夠顯著改善與2型糖尿病相關的心臟健康指標,包括腰圍、膽固醇總量、甘油三酯以及作為“壞膽固醇”的低密度脂蛋白量。

  由此可見,在印度,加州巴旦木同樣彰顯了抑制2型糖尿病相關心血管風險因素的有益效果。

  最后,一項隨機控制臨床研究[5]將1.5盎司(約42克)加州巴旦木加入膳食,探究這種改變在12周內對糖尿病及心臟病風險因素產生的影響,對象為21位病情控制情況較差的美國2型糖尿病患者。

  與不攝入加州巴旦木、平均年齡為54.7歲的對照組研究對象相比,攝入加州巴旦木、平均年齡57.8歲的研究對象,其心臟病發炎相關的C反應蛋白(CRP)水平降低了近30%。而C反應蛋白水平的升高則與2型糖尿病患者的心血管疾病風險增加相關。

 

 

 
 
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