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研究發現常用的食品增白劑二氧化鈦會影響人類腸道微生物群

放大字體  縮小字體 發布日期:2019-05-27 13:19  瀏覽次數:0
摘 要:  近期,一項新的研究發現,一種常用的食品增白劑二氧化鈦會影響人類腸道微生物群,并可能導致炎癥性腸疾病或結腸直腸癌。  
  近期,一項新的研究發現,一種常用的食品增白劑二氧化鈦會影響人類腸道微生物群,并可能導致炎癥性腸疾病或結腸直腸癌。
 
  該研究發表于《營養學前沿》,文章調查了 E171(二氧化鈦納米粒子)這種日常攝入比例很高的食品添加劑對人體健康(http://www.babyinabasket.net/article/7/)可能產生的影響。

通過小鼠實驗研究發現,食用含有 E171的食物會對腸道微生物群(腸道中存在的數萬億細菌)產生影響,這可能會引發炎癥性腸疾病和結腸直腸癌等疾病。
 
  該研究的主要作者之一、悉尼大學納米研究所的納米毒理學專家、悉尼大學藥學院副教授 Wojciech Chrzanowski表示,這項研究為納米粒子毒性、安全性以及對健康和環境的影響等方面補充了大量內容。

Wojciech Chrzanowski還提到,這項研究的目的是促進對新標準和法規的討論,以確保納米粒子在澳大利亞和全球范圍內能夠安全使用。
 
  雖然納米粒子已被廣泛用于醫藥(http://www.babyinabasket.net/)、食品、服裝和其他行業領域,但人們對納米粒子可能產生的影響,尤其是長期影響仍然知之甚少。近年來,癡呆癥、自身免疫性疾病、癌癥轉移、濕疹、哮喘和自閉癥的發病率不斷上升,這些疾病可能與納米粒子接觸量激增有關。
 
 
 
 
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